Alapvető élelmiszerekről

Mi az a “funkcionális” élelmiszer?

Pár éve terjedt el ez a fogalom először a táplálkozástudomány területén, majd beszivárgott a köztudatba is. De mit is értsünk ezalatt egész pontosan?

Olyan élelmiszerek ezek amelyek ha az emésztőrendszerbe – konkrétan a bélrendszerbe – jutva a bélrendszer mikrokörnyezetének helyváltoztatásával az ember egészségére pozitív hatással vannak. Vagy éppen bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát csökkentik.

 Három fő csoportja van

  •        PROBIOTIKUM élő mikroorganizmus. A táplálékkal együtt kerülnek a bélbe azután ott segítik a bélflóra fenntartását. Köztudott, hogy bélflóra fontos funkciót tölt be az emésztésben. Ahhoz, hogy egy mikroorganizmust probiotikumnak nevezzenek, bizonyítottan az egészségre kedvező hatással kell legyen a szervezetünkre.
    További elvárás, hogy ellenállónak kell lenniük a különféle gyártási folyamatokkal és az elfogyasztás után az emésztőnedveinkkel szemben. Egyszerűen azért mert csak az életképes mikroorganizmus képes kifejteni áldásos hatását.
  • PREBIOTIKUM ellenáll az emésztőenzimeknek, így változatlan formában juthat el a vastagbélbe. Ott aztán serkentik a bélflórában lévő hasznos baktériumok szaporodását. Fokozzák a probiotikumok szaporodását, és ezzel párhuzamosan gátolják a káros baktériumok megtapadását a bélben. Elősegítik egyes ásványi anyagok felszívódását.
  • SZIMBIOTIKUM mint a neve is mutatja, a két másik összetevő barátságos együttműködését jelenti. A pre- és probiotikumok előnyös tulajdonságai egymást segítik és összeadódnak. Szimbiózisban működnek.

 

 

 

vonal kek 630 530/596-4021,  wiprelax@gmail.com
Egészség és szépség neked!
WiPiroska

Written by wiprelax

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

A honlap oldalai a jobb használhatóság érdekében sütiket (cookie) használ, amelyek teljesen ártalmatlanok. Az OK gombra kattintva lehet elfogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás